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マヨネーズ理論で悩む時間を減らそう【サバンナ思考実践編】
今回は、東京・目黒にあるレストラン「ラッセ」のオーナーシェフ・村山太一さんが提唱する「マヨネーズ理論」を紹介します。前回紹介した「サバンナ思考」の実践編のひとつとも言える理論なので、実践することで悩まず前進できるようになりますよ。 -
「サバンナ思考」の意味を知って超速成長しよう【生き残れ】
「サバンナ思考」という言葉を知っていますか?東京は目黒にあるイタリアンレストラン・ラッセのオーナーシェフ・村山太一さんのつくった言葉で、危機意識を持つための思考です。今回はサバンナ思考の意味と、持つべき理由をいくつか挙げますね。
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